söndag 30 oktober 2011

Tacogratäng

Gjorde en otroligt god tacogratäng ikväll...

1,6 kg köttfärs
1 påse nachochips
3 lökar
2 påsar tacokrydda
3 tomater
1 paprika
1 burk majs
2 burkar tacosås
200 gr philadelfia original
5 dl creme fraiche 34 %
riven ost
pressad vitlök

Stek köttfärsen och tillsätt tacokryddan. Pressa i nån klyfta vitlök och krydda lite extra med ex. peppar, salt, chilipulver osv. Lägg nachochipsen i botten i formen. Strö ut köttfärsen ovanpå chipsen. Hacka paprikan och strö ut på köttfärsen, strimla löken i cm tjocka halvmånar och strö över köttfärsen, samma med majsen. Häll på tacosåsen. Skiva tomaterna och lägg dem över köttfärsen. Blanda ihop philadelfiaosten o creme fraichen i en skål, klutta ut det ovanpå tomaterna o sprid ut det så gott det går, strö på riven ost. Grädda i typ 225-250 gr i ca 20-25 minuter eller tills osten blivit småbrun. Äts med en fräsch sallad till.

söndag 23 oktober 2011

Bakverk



Morotskakan som man nyss bakade... receptet finns i bloggen. :)

Rågsiktsbullar


Ca 20 st



50-60 gr smör

5 dl mjölk

1 pkt jäst för söta degar

2 tsk salt

6 dl rågsikt

7 dl vetemjöl



Smält matfett i kastrull, häll i mjölken och värm till fingervarmt. Smula jästen i en bunke och häll på lite av degspadet, rör runt tills jästen löst sig, tillsätt resten av degspadet. Häll i rågsikt, salt och ca 5-6 dl av mjölet, spara resten till utbaket. Arbeta degen ordentligt tills den blir smidig och släpper från bunken. Jäs 30 min under bakduk.


Knåda degen på mjölat bord och dela den sen i 4 delar, forma långa korvar och dela varje del i 4-5 nya delar. Forma små bollar och rulla dessa lätt i mjöl. Låt jäsa ytterligare 30 min under bakduk på smorda plåtar. Grädda sen i 10 min på 250 gradrer. Låt svalna under bakduk, på galler.

Spinn it magistern, spinn it!



Jag har återigen fått spinn i murgrönorna! GOD DAMN IT! I förra veckan fick jag kasta bort en liten rosa ros som fulkomligt tagits över på nolltid av de små äcklena. Usch o fy. Blir o duscha murgrönorna i badkaret o sen duscha dem med såpa uppblandat i vatten o så får man hoppas på det bästa.


Just nu håller jag på o bakar rågsiktsbullar, få se hur de blir. :) Älsklingsmaken gjorde nyss vääärldens goaste köttfärsbiffar som avnjöts med både parmesan o fiberspaghetti. Såsen var gjord på passerade tomater, färska tomater, röd paprika, morötter, bondorlunda-vitlök o så vanlig lök förståss, o persilja. Sååå sjukt gott o riktigt nyttigt! Slurp! :D

Som vanligt håller jag även på med mitt sedvanliga söndagsnöje, tvättstugan...


Om 2 v ska jag ha min första tenta som blir en hemtenta, ska bli spännande att se vad det kommer att bli för frågor.


Vi började se på Kung Fu Panda nyss, maken hade inte sett den förr, den e riktigt skojs tycker jag. Jack Black gör rösten till huvudrollen, skojs. Såg igårkväll hur Charlie Sheen blev roastad. Gud vad de gick hårt åt honom OCH varann.


Aja, tjilevipp for now!

lördag 22 oktober 2011

Dagen idag



Idag har vi till min enorma glädje vart o snurrat runt i Norrköpings förorter i flera herrans timmar, vi bestämde oss för att åka ut till Ingelsta, sen hamnade vi ute i Eneby centrum för vi tänkte vi skulle hälsa på en kompis som vi visste jobbade. Där fick jag se mitt livs första hällristningar i Pryssgården, så vart det spånkan o så hoppade vi av i Haga för vi tänkte besöka Makkarakauppa men se de hade stängt typ 2 min innan vi kom dit. Vi får ta det nästa vecka efter årets megaloppis i Folkets park eller Folkparken eller va fan det heter- blandar alltid ihop de där två...


Har haft en fullspäckad vecka med massa skola o workshops, har lyssnat o pratat med allt från kvinnoboendet Elsa till Polisen, till biståndshandläggare på vård och omsorg... Intressant o mestadels väldigt lärorikt förutom byrån mot diskriminering som skickade en nåt kopiöst dåligt påläst ung socionom som inte visste nåt om byrån t.ex. grundläggande som statistik eller när byrån grundades. Jiz. Nåväl. På torsdag hann man även med ett kvällspass på sommarjobbet som ringde mig o frågae om jag hade lust o jobba, ja visst sa jag. Härligt o träffa gamlingarna igen MEN det var inte bra för min rygg... Har juh inte blivit bättre även om jag har bättre o sämre dar- var t.o.m ut till sjukgymnast i ehh måndags? Ska dit igen på tisdag...


I alla fulla fall, nu måste jag avrunda, här ska lagas köttfärslimpa med kokta pottisar o kokta ärter med gräddsås till.


Tjilevipp!

tisdag 18 oktober 2011

Höst

Asså Shakiras kroppskontroll e juh helt sjuk! ;D Man blir grymt imponerad av henne!



I helgen fick jag nog av att ha ont i ryggen, vilket jag haft i några månader nu så jag lurpassade på Vårdcentralen vid 8 i går morse. Blev hänvisad till sjukgymnast i Hageby så jag tog spånkan ut dit o träffade en vad verkar duktig liten tjej som träck o hade sig o fick mig o göra små test. Om en vecka ska jag tebax till henne efter att ha gjort hemläxor 2 ggr/dag. Ska ta ett bad strax o sen göra dem.

Igår fick min gamla chef Hassan o hans fru Jenny sin andra dotter! GRATTIS! Grattis säger jag även till hans lillasyster Nivin som oxå fick en underbart fin liten bebbeflicka för typ 1 månad sen OCH grattis till gamla jobbpolaren Paul o hans Frida som fick sin tredje bebbepojke för nåt tag sen de med! Många bebisar nu! ;D Och min morbror ska snart få sin första bebis o en kusin till mig ska oxå bli pappa... så återpopulationen är inte hotad som det verkar! ;)

Idag har vi workshops på universitetet, o workshops kommer vara både i morron o på torsdag, spännande att få möta olika slags socialarbetare. :) Allt från Polisen till socionomer på kvinnoboenden och föräldraföreningen mot narkotika (FMN).

Norrköping börjar bli kallt oxå, märks att hösten är här på rikt, man måste ha lammskinnhandskarna på sig när man cyklar. Längtar redan till våren även om hösten är vacker på sitt sätt, men jag tycker verkligen inte om att frysa! Tur man har myskorvarna att mysa med i sängen när maken kilat till jobbet.

Pratade ett långt tag med polaren Jessica igår, vi har inte snackat på ett bra tag så jag tänkte näe nu djävlars, nu ringer jag- sagt o gjort! :D E sååå glad för hennes skull för hon har äntligen sagt upp sig från sitt skitjobb o fixat ett annat! Way to go girl!

Näe nu ska jag ta o avrunda för idag, slurpa klart på kaffet o vänta på älsklingsmaken ringer o så blir det badet. Sen övningarna o så blire skola. Dan är planerad mao. :) Tjilevipp!!

måndag 10 oktober 2011

Myggbiten- wtf?!




Japps, vaknade härom morronen av att jag blev myggbiten precis där nyckelbena går ihop! Så nu har man ett fint myggbett som pryder (o kliar) bröstkorgen kan man väl säga? Det e väl inte illa, att bli myggbiten i oktober medans det snöat på andra ställen i Svea rike?! hihi Snacka om att man blev förvånad.


I övrigt e det jättemycket i skolan, massor att läsa men det e intressant mycket av det även om vissa delar är vääääldans tunglästa. Fick lämna tebax skönlitterära böcker till biblan idag, jag har helt enkelt inte tid att läsa ut dem... På biblioteket kikade jag lite i böcker om Norrköpings historia, skulle vilja veta mer om gatan som vi bor på. I förra veckan gjordes juh ett spektakulärt fynd när man hittade en gravhäll från 1000-talet- mitt i stan! http://nt.se/nyheter/default.aspx?ArticleId=7151973 Vi var juh o gick på en utgrävning i höstas där man grävde ut ett kvarter som heter Spinnrocken, innan de skulle bygga vidare på platsen. http://www.kmmd.se/Spinnrocken-Norrkoping/ Himla spännande med historia! :D Hoppas jag hittar nåt mer mumsigt om vårt hus o platsen där huset finns. Känner såå himla mycket för den här byggnaden o vi trivs så himla bra i vår lägenhet! :D LOVE IT! Om nån vecka e det oxå tänkt att svärfar kommer o hjälper oss med kaklingen.


Ikväll efter middan så tog jag o testade att måla lite på mina warhammerdamer, har juh ett gäng demonettes som jag testade att dry brusha, vart så där i resultatväg men som sagt, jag kan inte förvänta mig att va lika bra som maken min, han har juh hållt på i säkert 20 år o måla=han e sååå duktig!!!


Nej, nu e det dax att ta ett hopp i plumset medans älsklingen pysslar med sin hobby o lyssnar på finsk radio- inte för att han förstår ett ord finska men de spelar finsk musik o pratar finska på östgötaradion. För mig blire sen att läsa skolböcker! Tjilevipp!

onsdag 5 oktober 2011

Kaffe



Sitter o lyssnar på E.T med Katy Perry, riktigt skön faktiskt. E inne på morronens andra kopp kaffe. Tänk att man skulle gå o bli torsk på det, hade man aldrig trott. Skyller på vårdjobbet i somras hehe ;)


Har på morronen förgäves försökt hitta nån vetenskaplig engelsk artikel som kopplas till den skönlitterära boken "Fjärilen i glaskupan" som jag läste under gårdagen, en tunn bok på typ 130 sidor, läste ut den på några timmar. Intressant bok faktiskt, hemsk oxå, handlar om locked- in-syndrome; en kille mitt i livet, framgångsrik osv som får hjärnblödning som gör honom förlamad från huvet o neråt, han kan bara vrida på huvudet lite o blinka med ena ögat. Syndromet kommer sig från att hans intellekt är intakt men kroppen funkar inte... Han är instängd i sin egen kropp, hans kropp blir hans fängelse. Det som är så anmärkningsvärt e att han skrivit boken själv, med hjälp av blinkningar har han bokstaverat ord för ord till en tjej som skrivit ner allt han blinkat. Fantastiskt! Kan bara rekommendera den boken till alla! Ska höra med svärmor om hon läst den, om inte så ska jag köpa den åt henne. Nå iaf, jag måste väl fortsätta se om jag kan hitta nån förbaskad artikel som kan kopplas ihop med boken... Suck.


Längtar redan efter helgen, även om man inte sover ut fastän man kan... Aja, dax o kavla upp rockärmarna, lyssna vidare på musik o söka vidare i LiU´s databaser! Tjilevipp!

söndag 2 oktober 2011

Söndagsnöjen




Igår var vi o hämtade mitt nya skrivbord i massivt ek- hade juh beställt det o fick ett sms i fredagskväll att det hade kommit till butiken nu. Det vägde asmycket men vi fick hem det helt intakt hehe o i morse satte jag ihop det och nu e det inoljat o klart. Ska bara låta oljan sjukna in så kan man sätta bordet där det ska vara. Lägger ut en bild på mitt fina skrivbord- e så nöjd med det!


Vi var ut en sväng igår efter att jag hade läst massa i boken "metodik för socialvetare", vi hade det skitskojs med Freddan, Sabina o deras lilla sötnos Lovis. Idag ska vi knata över till dem o fira Sabinas nya jobb. Dessförinnan ska jag tvätta klart allting, började redan vid 7 i morse. Fascinerande hur en del bara kan lämna sina grejer o glömma allt. De som hade tvättstugan igårkväll har inte ännu vart o plockat upp sitt junk, illa.



Ja, jag har nog inte såå mycket nytt att säga såå.. adios amigos!