Myggdjävel!

Blev just utsatt för ett hemskt illdåd! Årets första myggbett! Var skedde det undrar du måhända; i skogen, på landet, vid nåt vattendrag? Icket! I vårt vardagsrum, liggandes i soffan kände jag en brännande känsla och såg så en halvfull myggdjävel helt fräckt vimsande flyga runt min fot i hopp om att få borra sitt sugrör i min hud. GAH! I hate myggs! Bläh!

Åt förresten en en bit brownie idag, vi firade sista mötet med socionomarbetsgruppen med att gå ut och fika. Det var sött och inte alls gott måste jag säga, den lille brownien. Desto godare var det med ett gulgrönt äpple och en bit brieost som slank ner nu i afton. Osten hade vi köpt på nyöppnade Netto här i city. Riktigt gott var det, och så bubbelvatten till. Nu ska man bara borsta betarna som pappa brukar säga, så hoppar man i säng och läser lite skolbok, har ju en hemtenta som ska in på tisdag kl 16,00. Innan dess ska man ha skrivit klart och läst massa böcker och artiklar och knåpat ihop nåt vettigt. 

Upphittat

Var på uni idag när Marlene och Malin upptäckte en mobil som låg på en bänk utomhus. Jag stuffar ut direkt för att ta reda på den upphittade telefonen. Här börjar intensivt detektivarbete för att få tag på ägaren. Oturligt nog hade vi seminarium precis efteråt och det ringde och smsades några ggr, liiite pinsamt när man står där framme och ska berätta om självskadebeteende hos en tjej i en bok som vi läst, Zebraflickan. Nåväl, fick tag på en person som fick budskapet om att jag skulle lämna in mobilen på studentexpeditionen. Hoppas den om tillrätta. Vet ju hurdan panik jag skulle få om min nalle kom på villovägar!!!

Just nu håller jag på och fixar med maten, älsklingsmaken borde dimpa ner när som helst. Idag blir det kassler i ugn. Receptet hittade jag på kokaihop. Självklart har jag modifierat det lite... ;) Till detta blir det kokt sparris och kokta grönsaker. Luktar himmelskt nu!


Kassler med ananas
1 st kassler bit
8- 10 st ananasringar
3 dl grädde
0,5-1 dl chilisås
2 dl riven ost
champinjoner efter tycke


Gör så här:

1. Skiva kasslern och champinjoner. 
2. Vispa grädde och chilisås med elvisp till lagom tjocklek. 
3. Lägg kasslerskivorna i en smord ugnsäker form. Lägg över ananasskivorna och häll sedan över den vispade grädden med chilisåsen. 
4. Häll den rivna osten över gratängen och grädda i ugn 250C i ca 10-15 min. Servera med pressad potatis, pasta eller ris och sallad. 

Vardagslyx

Det är lyx att kunna välja vad man vill äta. Ska lyssna lite mer på min kropp som säger åt mig vad den vill ha. Nu sa den "hallon-grädde!!!" Har vart less på baconomelett som jag ätit varje morgon nu i några veckors tid. Hade kvar lite vispad grädde från igår så det blev en utdragen hallon/grädde/hasselnötter-frukost. Tar en sked då och då och en sip blue java-kaffe från Zoegas. 

"Blue Java ~Kryddig och harmonisk~
Högt upp på Etiopiens bergssluttningar, som nästan tycks blå, växer en del av bönorna till ZOÉGAS BLUE JAVA sig mogna i den vulkaniska jorden. Något som ger den sin unika kryddiga karaktär med en avslutande ton av vitpeppar. Den varsamma röstningen ger en härlig lätt mörkrost med behaglig styrka, brett smakspektra och en doft av muskotnöt." 

Riktigt gott kaffe, faktiskt fastän det är bara lätt mörkrostat. Var lite kaffesugen i morse, kanske mest för jag visste att kaffet var slut så jag skuttade till ICA och handlade bland annat kaffe. Så nu sitter jag här, spisar god frukostefterrätt, smuttar kaffe och lyssnar på musik från 80-talet... Sen väntar läsande av skolböcker och träning och vips så kommer min älskade make hem till mig!! :D Mys, mys!! Hade tänkt göra yoghurtglass med hallon men jag glömde att köpa hallon, så det får bli nåt till helgen. Älsklingen hade köpt färsk sparris av en kollega så vi kanske gör nån god kött eller färsrätt och så sparris och yoghurtglassen till efterrätt? :D Mums, mums!

Här kommer receptet på yoghurtglass med hallon: (4-6 portioner)

250 g hallon 
1 dl strösocker 
1 ägg 
2 äggulor 
4 dl turkisk yoghurt 
2 dl vispgrädde 

Garnera med: 
hallon 

Gör så här:

1. Mosa hallonen i en kastrull och koka upp med 1 msk av sockret. Låt svalna. 
2. Vispa ihop ägg, äggulor och resten av sockret i en kastrull. Rör i 1 dl av yoghurten. 
3. Värm under omrörning tills krämen tjocknar. Låt svalna och rör i resten av yoghurten och hallonmoset. 
4. Vispa grädden och vänd ner. Häll i en form eller i portionsskålar och frys in i 3–4 timmar. 

Efterrätter...

I dag är jag gräsänka igen, maken är och spelar boule med jobbet, igår var han på fotboll. Har haft megaont i huvudet från och till hela dan men nu verkar det lätta i alla fall liiiite... Pamol- thank god!!


Var grymt sötsugen också men då jag kör med lchf så vart det inget gottigotti, istället gjorde jag som så att jag tinade lite frysta hallon och vispade grädde hårt med lite, lite vaniljsocker och så på med 4 grovhackade hasselnötter. Gud så lyxigt det kändes!!! Och gott som tusan!

Var med Sabina och söt-Lovis för nåt tag sen på Waynes coffee här i stan, första ggn som man var där. Lyxade faktiskt till det hela med att köpa en chai-latte och en halv brownie. Har inte köpt många chailattar i mina dar, lärde mig att älska det från Linda uppe i sthlm, hon gillade också det vill jag minnas. :) Minns hur jag smakade av henne på en vegoresturang på Sveavägen, Cafe 66 kanske det hette eller nåt liknande, minns inte... De hade en grym go tror det var bulgursallad som smakade tacos? Bilden är iaf från Waynes... :

Fick även veta att jag blivit godkänd på salstentan i juridik, bara 1,5 poäng från VG. :) *glad!* Skönt att kunna lägga det bakom sig. Nu är det kvar ett seminarium och så en hemtenta och så är jag helt klar med mitt första studieår på socionomprogrammet! Tjohoooo! Men inte får jag sommarlov för det, börjar ju jobba direkt på måndan den 11/6 och kör heeeeeela långa sommarn! ;) Men nu har jag i alla fall heeeelg! (ska dock läsa skolböcker så helt fri och ledig är jag inte).

Nu ska jag fortsätta dricka mitt bubbelvatten och hoppas att huvudvärken släpper snart... 

Sen sist...

Idag tog jag och planterade om massa blommor. Börjar bli slut på krukor nu bara... Var också en sväng till bästaste svärföräldrarna fredag till lördag. Vi spelade årets första omgång i boule, det var jämt skägg men till slut vann maken. Sen vart det sällskapsspel och så i säng. Vi hade himla trevligt som alltid. Och igår var vi och grillade hos fina familjen. :) Härligt sällskap och snack och god mat, vad mer kan man begära? :D

Fick också besked på min hemtenta- GODKÄNT!! Whoppidooo!!! I veckan får vi nog besked om hur det gått på salstentan i juridik. Ska bli skojs o få veta hur det gick. Hade tänkt hämta ut hemtentan från administratören på LiU när vi ändå hade färdighetsträning i fredags. Självklart var inte fruntimret där den här gången heller. Hon är feruktansvärt svår att pricka in...

Nä nu är det dax att avrunda, vi ska ut och promenixa i det vackra försommarvädret!

OHHH...

Hittade just en bild på min favorit Barbie på nätet: Sweetheart Barbie! Min barndomskompis Mikaela hade den här minns jag och jag ville såå gärna ha en sån jag med... 

Sova eller inte sova...

...det är frågan vissa morgnar. Man är för trött för att gå upp men för pigg för att somna om. Försöker man somna om så går det inte, det är redan försent iom man försöker. Nåväl, det är bara att pallra sig upp och utfordra odjuren och ladda kaffebryggarn... Ingen vits med att dra ut på det. Nu ska här läsas en intressant artikel om unga tjejer som förlorat en nära vän och som fått hjälp av självhjälpsgrupp. 

Hoppas vi alla får en fin måndag, inatt släpps Diablo 3... ^^

Bli måndag dåååå!

Jag längtar efter måndan! Japps, you heard me! Dels så får jag förhoppningsvis veta hur tusan det gick på min hemtenta, dels så är jag nog klar med första boken i morgon, och dels så kan jag även hämta upp en annan kurslitteratur som kommit in och dels så kommer troligtvis våra nya fina t-shirts som vi beställt! :D Vi älskar ju verkligen The big bang theory och har därför köpt lite såna t-shirts och jag passade även på att köpa en med thundercats-motiv som jag längtat efter i åratal. Funderade länge och väl om jag bara skulle ha symbolen för thundercats eller en figur. Det vart Lion-o. 

Jag inser att jag även drabbats allvarligt av Care bear sug, japp, dessa löjliga, fluffiga, underbara och goa små nallar. Vill så gärna ha nån sån t-shirt också men dessa är stört omöjliga att hitta. Måste erkänna att jag även gillar t.ex. Mumin, Bumbibjörnarna, Fragglarna, Lilla Spöket Laban, Pettsson och Findus, Dr Snuggles osv... Löjligt och barnsligt- absolut men jag tror på att man ska ha kontakt med sina barnsligare sidor också, livet blir mycket roligare då! ;D

NU är det dock hög tid att peta i sig frukost och snart kommer min älskling hem- han är ute med fina familjen i Vasaparken!

Busväder

Igår var det riktigt busväder. Det regnade och var småsoligt emellanåt och på kvällen/natten blåste det nåt otroligt. Nu på morgonen så släppte jag ut busarna som vanligt på balkongen och ser då att en av de fina pelargonerna eller om det är begonior (blandar alltid ihop dem) har blåst omkull och krukan har gått sönder. Jahapp. Bara att sopa upp skärvorna då. Kollade bara så att nya fina storblomman inte dött, men den verkar hålla. Ska dock ta in den inatt för det ska tydligen bli några plusgrader, lite i kallaste laget för den sydländska skönheten. Det är sånt skruttväder att ingen av missarna vill vara ute nu, inte ens Gizmo.

Enligt http://www.odla.nu/artiklar/balkong-och-uterum/vaxter/dipladenia-mandevilla så heter den röda blomman bägarranka. "Dipladenia trivs alldeles utmärkt i ett söderfönster. Det är en av de få krukväxter som tål den heta sommarsolen. Om den står på en sådan plats måste den naturligtvis vattnas rikligt och ofta.
Fast Dipladenia trivs allra bäst utomhus i krukor, lådor eller rabatter på en solig eller halvskuggig plats bara inte temperaturen är under 5° C. Om du ställer den utomhus kommer du att ha glädje av den hela sommaren för den är en otroligt tålig och lättskött växt bara du ser till att vattna den under varma, torra, perioder. Det är ett av skälen till att Dipladenia är en mycket vanlig prydnadsväxt utomhus i Sydeuropa. Dipladenia kan övervintra på en ljus och sval plats efter att den har beskurits på hösten.
Mandevilla är ett modernare namn på Dipladenia och den säljs från april till september."

Tog även tag igår med att fixa med skott och sticklingar. Det blev två skott från en ampellilja och jag skar av älsklingens gamla, rangliga paraplyaralia som resulterade i 3 friska och rejäla delar som nu är i glas i väntan på rötter. Lämnade kvar några små skott på den numer nästan nakna moderplantan, så får vi se om den tar sig, ska plantera om den och ge den ny jord.

Satt och pluggade igår när det ringde på telefonen- det var från jobbet. De ville höra vilket pass jag ville jobba i sommar så jag börjar knega direkt den 11/6 (terminen tar slut på fredagen den 8/6) och så kör jag i ett fram till den 7/8. DÅ får jag någon veckas vila innan skolan börjar igen T3, den 20/8 och sträcker sig officiellt till 20/1-13. Fick även åka en snabbis till Thapperska och träffa sköterskan och förnya min delegering och jag passade även på att uppdatera mig lite kring gamlingarna. :)

Ptja, det var nog det... for now. Tjilevipp!

En vecka...

...med lchf och det funkar bra. Helt otroligt att man inte är direkt hungrig mellan måltiderna. Lite kruxigt är det dock att variera sig, blir mycket same, same; omelett varje morgon med 2 ägg, 3-4 champinjoner och 4 remsor bacon samt ost. Till detta blir det bubbelvatten och sedvanliga kopparna kaffe, nu med mellanmjölk. Lunch: typ kycklingfilé med färsk sallad och ex bearnaissås eller tzatsiki. Middag: Kycklingfilé med mozarella och färsk basilika samt tomatsås och sallad eller korvstroganoff med sallad etc. Mellanmål: en näve nötter eller en macka sport ++ med skinka, ost, gurka och tomat. På det här sättet har jag gått ner ptja 1,5-2 kg kanske men största vinsten har som sagt vart att man inte är direkt hungrig! OCH kläderna sitter redan bättre inbillar jag mig! Sötsuget är mycket, mycket mindre och det känns som att det mer sitter i huvudet? :) Har dock haft cravings efter bröd, ja förutom godis då. Och läsk men jag unnade mig att köpa bubbelvatten på flaska igår för man blir otroligt törstig av lchf tycker jag. :)

Var idag och handlade ytterligare blommor, en stor mörklila, nästan svart, calla till sovrummet och en balkongblomma som heter sunmandecrim mandevilla sanderi hybride som får vackra klockformade, röda blommor. Hittade bilden nedan på nätet.

Tog även och planterade en avocadokärna nyss, får se hur det blir... om den tar sig. Tydligen ska de små rackarna ta lång tid på sig, någon månad, på att titta upp ur jorden och när de är typ 2-3 dm höga så ska man tydligen klippa av den för att den ska förgrena sig. Och appropå förgrena sig, så måste jag snippsa till makens gamla paraplyaralia vars grenar är så tunga att hela växten svajar betänkligt om man snuddar till den.

Aja, dax att avrunda nu, ska ut en sväng på stan på ett ärende och sen ska jag fortsätta läsa i den helt underbara boken "Människan är en berättelse" av Clarence Crafoord!

Rekord

Idag körde jag 50 min cykling på gymet. Längsta passet sen man bodde i Stockholm. Kändes lite tungt för jag är lite snorig så man snörvlade och hade sig. Sov fruktansvärt dåligt i natt också så det vägde in. Men det vart 20,5 km sammanlagt tror jag. Så jag får anse mig vara nöjd.

Pratade även med underbara Linda i förra veckan, och hon var lyrisk över lchf kosten som hon nu övergått till så jag tänkte att whattafuck, jag får väl testa joxet, trots min skeptiska inställning. Senaste nr av Hemmets journal hade även en lchf del och där stod att Socialstyrelsen rekommenderar detta för diabetes- och överviktiga patienter. Säger de så ja, då måste det finnas nån slags substans i det hela. Så igår började nertrappningen av kolisar, tänkte jag ska köra nån vecka, ifall det funkar för mig.

Har även vart på universitetet vid 8 och lånade en referensbok inför morgondagens salstenta, som jag ska glutta i och sen återlämna senare i afton.

Nu, ska jag iaf hoppa i plumset. :D

Träning

Har idag vart och tränat, körde cykling i 45 minuter vilket vart 2 mil. Sammantaget 350-400 kalorier o en massa svett fattigare hihi Det var sköööööönt!! Mumsade en liten portion av älsklings kycklingwok som jag la till gurka, rå lök och tomater- lite som en minisallad vid sidan om. Nu ska jag strax hoppa i badet, hittade en påse med badsalt, sånt som man badade i som liten. Kan dock inte tvätta håret för älsklingen färgade mitt hår igår kväll o det måste gå några dagar innan man kan tvätta det... Testade ett nytt märke, får se hur det blir. :) Fotade bilderna med min nya mobiltelefon, fatta bra bilder- bättre än min digitalkamera!!!

Nu är det i alla fall hög tid att hoppa i skumbadet och så läsa klart i civilrättsboken, sen blir det föreläsning. Lovade älsklingen att laga korvstroganoff till middag. Så det blir att snickra ihop den sen.

Ett tips: se I N T E See no evil, den var fruktansvärt äcklig och dålig, klarade inte ens av att se klart den!